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ミッシェル・ブラン（スイーツ）
●こんにちは【徳島の屋根をまもる君】です。
●今日のスイーツです。
大阪の友達からもらったミッシェル・ブラン Michel Belinの生チョコケーキです。
ミッシェル・ブランはフランス菓子界の至宝でフランスで最優秀パティシェ賞、フランス最優秀職人賞、最優秀ショコラティア賞の三冠に輝くショコラティエだそうです。
よくわからんけど、ゴディバのチョコなんかより、遥か上のランクのチョコやって～。
ようわからんけど一口頂こう。
これ、これ見てみ～。
この極限までの柔らかいチョコムースと良質のチョコケーキが上品にミックスされ、スプーンを入れると崩れることなくチョコケーキの地層が見える・・・
ではでは～。
あう～ん。
んんん～ん。おいち～な～。
柔らかいだけとちゃうぞ～。香り高く引き締まった味わいのビターチョコの美味しさが込み上がってくる。そして下には良質のミルクチョコムースと手抜かりないチョコケーキ、ダークチョコムースが上手く融合され、このおいちさに、ただただ感心してしまう。
ほんま旨いわ～。
ということで、でた～！！
【ま・い・う～】。
普通のチョコケーキならムツこいから１・２口しか食べられへんけど、このケーキは最初口に入れると、高級感たっぷりの味がウワ～って口に広がってても、ミルクチョコムースがたっぷり入ってるからなのか、後味がすっきりでけっこう食べれる。一人で１／３も食べてしもうたわ～。
許してな～。
●今日のスイーツです。
大阪の友達からもらったミッシェル・ブラン Michel Belinの生チョコケーキです。
ミッシェル・ブランはフランス菓子界の至宝でフランスで最優秀パティシェ賞、フランス最優秀職人賞、最優秀ショコラティア賞の三冠に輝くショコラティエだそうです。
よくわからんけど、ゴディバのチョコなんかより、遥か上のランクのチョコやって～。
ようわからんけど一口頂こう。
これ、これ見てみ～。
この極限までの柔らかいチョコムースと良質のチョコケーキが上品にミックスされ、スプーンを入れると崩れることなくチョコケーキの地層が見える・・・
ではでは～。
あう～ん。
んんん～ん。おいち～な～。
柔らかいだけとちゃうぞ～。香り高く引き締まった味わいのビターチョコの美味しさが込み上がってくる。そして下には良質のミルクチョコムースと手抜かりないチョコケーキ、ダークチョコムースが上手く融合され、このおいちさに、ただただ感心してしまう。
ほんま旨いわ～。
ということで、でた～！！
【ま・い・う～】。
普通のチョコケーキならムツこいから１・２口しか食べられへんけど、このケーキは最初口に入れると、高級感たっぷりの味がウワ～って口に広がってても、ミルクチョコムースがたっぷり入ってるからなのか、後味がすっきりでけっこう食べれる。一人で１／３も食べてしもうたわ～。
許してな～。