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![徳島 中華そば「土佐」](https://e-yaneya.jp/wp-content/themes/higashiuchi/assets/img/common/default_img02.jpg)
徳島 中華そば「土佐」
●こんにちは【徳島の屋根をまもる君】です。
![か105](/wp-content/uploads/2021/04/20110817074103660.jpg)
●今日のお昼ご飯です。
![途さ1](/wp-content/uploads/2021/04/201109151740019d3.jpg)
今回は国府町の中華そば【土佐】にやって来ました。
【土佐】っていったら佐古駅にあった、あの【土佐】ですよね。
「まもる君」が学生の頃に週一回ペースで通ってたあのラーメン【土佐】…「まもる君」の青春そのものでした。
「まもる君」のラーメンマニアの根源は、その佐古駅の【土佐】だったように思います。
それはさておき・・・
ここの中華そば【土佐】はどうでしょうか~?
![途さ2](/wp-content/uploads/2021/04/2011091517400151b.jpg)
店の人は、佐古にいた人とは違うようですが、味はどうでしょうか?
![途さ3](/wp-content/uploads/2021/04/2011091517400136d.jpg)
「肉いり小」を注文。
徳島ラーメンとまったく違います。
![途さ4](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174000169.jpg)
昔と同じ細固麺です。
うまそ~。
![途さ5](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174000771.jpg)
いっただきま~す!!
![途さ6](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174000890.jpg)
お~、佐古駅と同じの豚骨背脂とニンニクのあっさりスープに細固麺です。
![途さ7](/wp-content/uploads/2021/04/2011091517404575e.jpg)
んっ?昔と同じように再現されてるのですが・・・
![途さ8](/wp-content/uploads/2021/04/2011091517404460f.jpg)
あっさりはあっさりなのですが、なんか味が違うぞ~?
![途さ9](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174044a77.jpg)
チャーシューは~?
![途さ10](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174043e14.jpg)
軟らかで旨いのですが・・・
![途さ11](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174042488.jpg)
あの佐古の駅にあった【土佐】とは違う。
![途さ12](/wp-content/uploads/2021/04/2011091517404243e.jpg)
昔のスープは豚骨背脂とニンニクの白いぶつぶつがいっぱい浮いてたな。
系統は同じですがあの【土佐】とは味(美味しさ)が全く違う。
![途さ13](/wp-content/uploads/2021/04/201109151741248c5.jpg)
とか言いながら丼ぶりごとジュルジュルとすすり~。
![途さ14](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174124bb8.jpg)
全部飲み干しました。
![途さ15](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174124ab8.jpg)
昔あった佐古の【土佐】を知ってる方は納得いきませんが、その味を知らない方には、それなりに美味しいラーメンと思います。
ごちでした。
![か105](/wp-content/uploads/2021/04/20110817074103660.jpg)
●今日のお昼ご飯です。
![途さ1](/wp-content/uploads/2021/04/201109151740019d3.jpg)
今回は国府町の中華そば【土佐】にやって来ました。
【土佐】っていったら佐古駅にあった、あの【土佐】ですよね。
「まもる君」が学生の頃に週一回ペースで通ってたあのラーメン【土佐】…「まもる君」の青春そのものでした。
「まもる君」のラーメンマニアの根源は、その佐古駅の【土佐】だったように思います。
それはさておき・・・
ここの中華そば【土佐】はどうでしょうか~?
![途さ2](/wp-content/uploads/2021/04/2011091517400151b.jpg)
店の人は、佐古にいた人とは違うようですが、味はどうでしょうか?
![途さ3](/wp-content/uploads/2021/04/2011091517400136d.jpg)
「肉いり小」を注文。
徳島ラーメンとまったく違います。
![途さ4](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174000169.jpg)
昔と同じ細固麺です。
うまそ~。
![途さ5](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174000771.jpg)
いっただきま~す!!
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お~、佐古駅と同じの豚骨背脂とニンニクのあっさりスープに細固麺です。
![途さ7](/wp-content/uploads/2021/04/2011091517404575e.jpg)
んっ?昔と同じように再現されてるのですが・・・
![途さ8](/wp-content/uploads/2021/04/2011091517404460f.jpg)
あっさりはあっさりなのですが、なんか味が違うぞ~?
![途さ9](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174044a77.jpg)
チャーシューは~?
![途さ10](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174043e14.jpg)
軟らかで旨いのですが・・・
![途さ11](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174042488.jpg)
あの佐古の駅にあった【土佐】とは違う。
![途さ12](/wp-content/uploads/2021/04/2011091517404243e.jpg)
昔のスープは豚骨背脂とニンニクの白いぶつぶつがいっぱい浮いてたな。
系統は同じですがあの【土佐】とは味(美味しさ)が全く違う。
![途さ13](/wp-content/uploads/2021/04/201109151741248c5.jpg)
とか言いながら丼ぶりごとジュルジュルとすすり~。
![途さ14](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174124bb8.jpg)
全部飲み干しました。
![途さ15](/wp-content/uploads/2021/04/20110915174124ab8.jpg)
昔あった佐古の【土佐】を知ってる方は納得いきませんが、その味を知らない方には、それなりに美味しいラーメンと思います。
ごちでした。